第167章 天下無雙VS歐洲無敵
不管是戰術也好,無辜也罷,在烈烈陽光下三人大眼瞪小眼的看著秦奮。
既然對方答應,羅杰斯也不再猶豫,立刻叫人安排,不一會兒他的隨行人員將他的專屬設備帶到,看的秦奮只愣眼,這也太專業了吧,連烤爐都有。
大量的器械被羅杰斯的學徒取出,很快就擺滿了三張桌子,一眼看去明晃晃一片。
一只龍蝦被擺放出來,“我這只是空運過來的澳洲龍蝦。”說完羅杰斯看了一眼秦奮。
“我要做的是芝士焗龍蝦!”羅杰斯毫不在意的將自己打算做的菜式說出,顯得極為有信心,這便是一個頂尖廚師的自信,他并不懼怕對方與他做一樣的。
唐老點點頭,對方畢竟是西餐出身,選擇的相當正確,發揮了自己的長處,現在他倒是好奇秦奮會做什么,這家伙可是從來沒做過。
孫雅婷笑了,你難道不知道秦奮最恐怖的地方就是能模仿的超越原版嗎。
三人同時看向秦奮。
秦大廚扣扣頭,“要不你先做,我看看,沒啥經驗啊。”秦奮想看看西式一般如何處理。
唐老和孫雅婷眼珠子一瞪,給你跪了。偷師偷的這么明目張膽,你也算古往今來第一人。可這話說的還真沒錯,人家沒經驗的,要不要保持風度就看羅杰斯了。
知道秦奮沒做過龍蝦,羅杰斯點點頭,“我其實更希望比試能公平一些,我不在乎虛名,因為我已經足夠有名,我需要的是挑戰,找到自己的不足,不斷超越自我。那么就由我開始吧。”說完看了秦奮一眼。
“秦師傅你可以看看我的做法,美食沒有國界,只有時代的進步,中西都有精華與優點。”羅杰斯毫不在意。看看的確可以知道流程,但是就想靠這個超越自己,無疑癡人說夢,這道菜他經過無數次的錘煉。根本不怕別人偷師,這就是真正頂級廚師的氣度與自信。
兩名學徒剛想上前,羅杰斯揮手阻止。“這是一場我期待已久的比試,能和秦師傅一會,我不希望有太多的干擾因素。雖然本就不公平,但我依然希望不要拉開差距。所以我不需要助手。”
孫雅婷一愣,什么叫不希望拉開差距,這是認為你贏定了?
唐老也是點點頭,說的沒錯,本身就不在一個起跑線,羅杰斯占盡優勢,如果還要助手,這比試就失去了意義,他也認為羅杰斯贏定了。因為做第一次接觸的食材,秦奮的劣勢實在太過明顯,這不是天分可以彌補的。
看看秦奮他走了過去,站到秦大廚的邊上,畢竟都是同胞,此刻也希望幫一把手,所以看著羅杰斯開始動手,唐老開口了,他實在是不看好秦奮。
“羅杰斯現在半開龍蝦,做著最基礎的清洗處理。用鹽,檸檬和香草腌制,其中檸檬和龍蝦是最為經典的配搭,能去掉腥味。保持激發龍蝦的特有風味。”說完他看了一眼秦奮。
秦大廚此刻也是面帶微笑的看著羅杰斯,一邊聽一邊點頭,“謝謝老爺子。”