今年冬天比去年冷很多，春天來的也比去年晚上一些。

    當三月的風吹起來的時候，他們的雪圍墻要拆除了，不然等雪化的時候，他們這一片要成小河了。

    用爬犁一車車的拉往河邊，風把雪刮的臟兮兮的，已經不能充當他們的飲用水了。

    河邊的冰仍舊沒有開化的跡象，蒙策用了一上午的時間，弄開兩個冰窟窿，上游的水挑回去用，稍遠一點的河里有很多魚，把撈網伸進去攪魚。

    冰窟窿今天鑿開，第二天還會凍上，蒙策每天把院里的雪拉到河邊，再把河邊的冰鑿開打水，撈魚的冰窟窿，開始的幾天還能撈到魚，等過了三四次就不再有收獲了。

    好在家里能吃的東西搭配起來并不單一，魚也只是隔三差五的來上一頓，這幾次撈到的魚很能吃上一段時間。

    一面雪墻還沒有拆完，雪又下了起來，這場雪持續了兩天，等雪停了，好容易回升的一點溫度又降了下去。

    雪墻又凍硬了，這兩天蒙策沒在弄了，他又開始進山了，撿木柴，也時也能帶回幾只小獵物。

    姜婭在家里把黃豆找出來，挑了幾斤出來，她要嘗試做大醬。

    首先把挑出來的黃豆放到鍋里炒熟，等豆子里面稍稍變紅就可以出鍋了，之后用涼水洗一遍。

    把豆子放進鍋里，里面添水，水和豆子一齊即可，早上燒一個開，之后就不用動了，等晚上再燒一個開，這次要在鍋里燜一晚上。

    第二天一早，讓蒙策先給做了一個頭是方塊的豆杵子。

    掀開鍋之后，里面的豆子已經變成深紅色，再用豆杵子把里面豆子壓碎，盛出來之后放到方桌上，然后把豆子摔成長方體的醬塊，放到干燥的地方，等它慢慢發酵，兩個月之后就可以下醬了。

    等雪墻都清走，蒙策又開始從河邊挖大片的石頭回來，想等院子里的各種土坯房子建好，把院里都鋪上石板，這樣即使下雨天院子里也能保持相對干凈。

    姜婭則是把屋里用不上的草簾子都拿出來放到菠菜、小蔥、山蔥地里，想讓他們早些發出來，能吃到新鮮的菜。

    等山上的野草冒頭的時候，園子里的菠菜已經長得很好了，雖然清明節已經過去了，可她還是想做些青團吃，去年都沒吃上，想了好久。

    仍舊做兩種餡料的，一種用紅小豆做紅豆沙，另一種做肉松咸蛋黃的。

    野豬里脊切小塊，放到鍋里加蔥、姜、白酒煮熟，撈出放涼后按照紋理撕成細絲，鍋里放一點點油，肉絲放進鍋里，加鹽、醬油不停的翻炒，等鍋里出現沙沙的聲音，肉絲都成絨之后就可以了。