第63章 我遇到一個傻逼
秦奮今天上班干的很起勁,各種菜式耍了一個遍,會的就練習,結合食神的經驗細微的改良,不會的,很簡單,可以百度,也可以站在新來的廚師身邊偷師,反正沒人看的出來。
現在秦奮就在邊上貓著,看著對方做一道綿Y地區的特色干鍋,牛蛙蹄筋蝦,他發現了一個特別的地方,對方喜歡放一些泡菜來調味道。
他趕緊記錄下來,和經驗開始結合,希望不完全走食神的路,現代的飲食文化在不斷的前進,需要與時俱進,跟上時代的潮流,菜品也是一樣,不能固步自封。
他在一邊記著,新來的廚師卻一下緊張了起來。
秦奮可不是一般人,那一手豆腐雕刻技驚四座,那副一心二用冠絕天下,只要是個廚師,就要真心的佩服,伸出大拇指說一聲絕,這樣的刀工別說放在國內,在全球都是少見,當的起一個當世無雙。
新來的廚師那是心悅誠服,更何況對方做菜不拘泥于形式,創意天馬行空,是真正高手中的高高手,對方現在站在一邊看他做菜,那是存了指點之意啊。
所以新來的大廚即使在以前的酒樓說一不二,但在秦奮的面前卻顯得十分拘謹。
“秦師傅我有什么做的不到位的嗎?”新來的廚師問了一句。
他覺得很正常,面對秦奮,做出請教能讓他走的更遠,誰叫對方高呢,還是好幾層樓那么高。
一邊的學徒也看了過來,豎起了耳朵,想著偷師,能學到秦大廚的一招半式那就受用無窮,新來的廚子請教,在他們看來那是理所當然。
嗎蛋,這菜可是你的拿手菜啊,而且你也是那邊的人,你問我,我問那個,干鍋?食神不會這玩意。秦奮臉色一黑。
學徒腦門一黑,難道做的很水?
廚子也是菊花一緊,這表情讓我壓力很大。
“請秦師傅多多指教。”新廚師說的很認真,秦奮覺得好扯淡,我其實是來偷師的。
“嗯嗯。”秦奮活動了下脖子,指了指干鍋,“顏色很分明,你用了很多干辣椒。”
廚師一愣,對啊?這有什么問題,他從來都是這么弄的。
“這有什么不對嗎?”
秦奮撇了撇嘴,偷師看來也是一個技術活。