唐雪臉色一紅,有些不好意思的說道:“不許笑,我也就是隨口一說而已!”“嗯,不笑!”接著李毅繼續說道:“因為京城這次只是允許做餐飲和小商品貿易,要么開飯店,要么就開個雜貨店、小賣部,相比而言我覺得開個飯店還是不錯的選擇!”“開飯店咱有廚子嗎?”“為啥開飯店一定要廚子?”李毅笑著說道。“沒廚子咋開飯店?”唐雪反問道。“呵呵,你仔細想想,之前咱在國營飯店吃的冰煮羊和烤肉需要廚子嗎?”唐雪愣了愣神,然后說道:“你是想到京城開一家冰煮羊或者是烤肉店?”“不,我要開烤涮一體!”“烤涮一體?”“嗯,既能烤肉,還能涮羊肉,想吃那個吃那個!”李毅道。“這...這能行嗎?”“技術上不成問題,但是肉類供應存在問題!”“啥問題?”“京城的肉類供應有限,價格高不說,還需要票。咱要是開飯店的話,每天消耗的肉類數量太大,高價肉肯定不行!”“那咋辦?”“我的想法是咱們自己養牛羊自己宰殺!”李毅道。