快活林出入口的百步外，就有一座軍巡鋪屋，三個鋪兵松松垮垮地站在門外，聊天攀談。

    李彥再看向軍巡鋪屋對面，觀察角度最好的一家店鋪，倒是挺熱鬧的：“那里是做什么的？”

    林三過去詢問，很快回來：“新開的食肆，正在試吃。”

    李彥點頭：“進去看看?！?br/>
    兩人走進食肆，一股香氣撲面而來，林三口水就流下來了：“原來是炙烤豚肉，好香！”

    豚肉就是豬肉，這個朝代仍舊被視為濁肉，士大夫自矜身份，宴席請客是不上的，但對于老百姓而言，有肉吃就行了，在汴梁肉攤林立，每日消耗的豬肉數量極為驚人。

    此時爐架上的豬肉焦黃，嗞嗞向下滴著油滴，店家抄起快刀，將豬肉片片切開，撒上了秘制的調料，給每個顧客端上：“祖上傳下的梅氏豬皮肉，請品嘗！”

    由于是免費試吃，每個人只有一小塊，但一口咬下，也是皮脆肉香，可口的汁水四溢，食客們大呼過癮：“好吃！好吃！”

    李彥也覺得味道不錯：“鐵鍋普及后，以前達官顯貴才能享受到的煎炒烹炸，進入千家萬戶，才能追求食不厭精，膾不厭細，現在的美食確實越來越多，酒香也怕巷子深，店家倒是懂得變通。”

    林三笑道：“七十二家正店都有招牌菜，各市口也有有名雜食，后來的鋪子想要招攬生意，不得不如此，只要食肆的名氣打出去，生意會火爆的?！?br/>
    兩人說著話，李彥看向斜對面快活林入口，默默等待，果然一群人沖出，臉上滿是慌亂。

    他們分辨了一下方向，立刻往軍巡鋪屋沖去，雙手揮舞地說著什么。

    那些鋪兵本來漫不經心的，但聽了幾句后，頓時勃然變色，往屋內呼喊幾聲，就往快活林里面跑去。

    很快，另外幾處軍巡鋪屋內的鋪兵也出現，匆匆進入其中。

    對方的動靜太大，立刻吸引了這里的注意力，不少食客朝那邊圍了過去，林三也伸長腦袋：“二郎，我們要不要去看看？”

    李彥默默記下從快活林內沖出人，到鋪兵進入的時間，慢條斯理地將豬皮肉吃完，對著店家點點頭，帶著林三，融入到好奇的人群里。

    “怎么了這是？”