第18章 仲夏喜迎端午節沈家酒樓訂酒席
如此這般后,他挑起一筷面,用嘴吹了吹后放入嘴里,那種難以名狀的滿足感通過口腔一瞬間傳到每個神經末梢……
“小二,錢在桌上。”
“感謝惠顧,沈老爺您慢走。”店小二笑著道別,他一甩毛巾收起錢,收拾好碗筷走向后廚。
“沈老弟吃好啦?”吳老爺一頭走進面館看到沈老爺。
“吃好了吳兄,有事,我先行一步。”沈老爺一拱手。
“老弟,慢走。”
“回見。”
沈老爺繼續向西來到了河下街最繁華也是最熱鬧的地段,這里商賈云集,最大也是最好的酒樓就在眼前。
“宋老板在嗎?”沈老爺還沒進入酒樓,就被煙火氣吸引了,一陣陣香味充斥著他的味蕾,讓他不由四下打量著。
酒樓一樓里人聲鼎沸,酒樓早上賣辣湯和油條燒餅,由于價錢公道,每天早上賓客如云,吸引著南來北往的食客們。
值得稱道的是宋記辣湯,他家和其他人家不同,湯是高湯,食用粉勾芡。湯汁濃稠,別具一格。
這配料極有講究,厚薄搭配的海帶絲,還有雞絲、干絲、以及造型各異的面筋方塊,還有那薄如蟬翼的雞蛋皮,當然少不了必不可少的粉絲。
如此豐富的配料再加上高湯勾芡,食客撒上些許芫荽、蒜葉,加上河下本地腌制的大頭菜丁等,最后再舀上一小勺紅彤彤的辣椒醬,再滴兩三滴小磨麻油,上下拌拌后,香噴噴的辣湯讓人饞涎欲滴。
沈老板覺得宋老板是個生意經,僅靠這一碗碗香噴噴的辣湯又賺了一筆。
“喲喲喲,沈老板登門有失遠迎,恕罪恕罪!”宋老板笑呵呵地拱手從樓梯上下來,“怎么樣,我們二樓坐下來喝茶聊天。”
“好啊,我家少爺大婚訂婚時就說過了,別的酒家我也不去了,就認你宋老板了。”
“承蒙沈老板抬愛,少爺的婚宴我一定拿出看家本事,讓各路嘉賓們今生不忘。”宋老板那三寸不爛之舌的確厲害,把沈老板說得笑嘻嘻的。