第167章紅燒熊掌

    王援朝看著沸騰的大鐵鍋，估摸著時間差不多了，便伸手將熊掌塊從盆中撈出。

    把熊掌塊放在一個干凈的陶瓷臉盆里，讓其自然瀝干多余的水分。

    接下來，真正的烹飪開始了。王援朝往鍋中倒入了大量的菜籽油，

    眼睛緊緊盯著鍋里的油面，等待著油溫逐漸升高。

    等大鐵鍋里的油面開始冒煙時，

    王援朝迅速而有條不紊地將事先準備好的姜片、蔥段、大蒜子，八角、桂皮等香料放入鍋中。

    這些香料一進入熱油，立刻發出“滋滋”的響聲，瞬間激發出一股濃郁而迷人的香氣。

    王援朝手持鍋鏟，輕輕地翻動著這些香料，讓它們在熱油中充分釋放出自身的香味，整個廚房都彌漫著這股令人陶醉的香氣。

    等到香料的香味完全散發出來，王援朝小心地把瀝干水分的熊掌塊逐一放入鍋中。

    王援朝把灶里的火弄小了一點后，慢慢地煎制著這些熊掌塊，

    眼神專注而認真，時刻關注著熊掌塊的顏色變化。

    隨著時間的推移，熊掌塊的表面逐漸變得金黃，散發出誘人的色澤和香氣之后，

    王援朝開始調味。

    拿起生抽瓶，手腕輕輕一抖，深褐色的生抽沿著瓶口緩緩流入鍋中，與鍋中的熊掌塊相遇，瞬間為它們增添了一層醇厚的醬香味。

    緊接著，王援朝又倒入了老抽，老抽的加入讓熊掌塊的顏色變得更加深沉、濃郁，仿佛被賦予了一層神秘的外衣。

    然后，王援朝從櫥柜里拿出冰，將晶瑩剔透的冰顆粒撒入鍋中。

    隨著溫度的升高，冰開始慢慢融化，變成了濃稠的漿，為熊掌塊帶來了甜蜜的滋味。