第96章 熬臘八粥
小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年。
臘月初八,臘八節(jié)。
這一天,原本是佛祖釋迦牟尼悟道成佛的日子,佛教便在這一天以吃雜拌粥作為紀(jì)念,各寺院也用香谷和果實(shí)做成粥贈(zèng)送給門徒和善男信女,久而久之,這個(gè)節(jié)日從佛教傳到了民間。
這一天喝的粥,便叫臘八粥,也稱佛粥。
不過(guò),三沖鄉(xiāng)的臘八節(jié),并不是由佛教傳來(lái),而是自古就有,是為了驅(qū)邪避害而逐漸形成的一個(gè)節(jié)日。
在這一天,三沖鄉(xiāng)所轄各個(gè)村的村民都會(huì)做三件事。
第一件事就是熬臘八粥,第二件事是祭神,第三件事是擊鼓驅(qū)邪。
在大集體那個(gè)時(shí)代,因?yàn)槠扑呐f的緣故,除了熬粥之外,其他的都不允許做了,但隨著政策的改變,時(shí)代的發(fā)展,后面又會(huì)慢慢恢復(fù),到最后更是發(fā)展成為了地方特色,吸引了不少游客過(guò)來(lái)觀看。
這一天,唐建成早早就起來(lái)了,開(kāi)始為熬臘八粥做準(zhǔn)備。
前世的這個(gè)時(shí)候,他的小九夭折了,他的老婆也自殺了,他本身也過(guò)得渾渾噩噩,每天借酒澆愁,他媽看到他這個(gè)樣子非常的心痛,便用辣椒熬了一碗辣八粥,想要將他辣醒!
也正是因?yàn)檫@碗辣八粥,讓他記憶深刻,所以,他才會(huì)想起冰天雪地,有人在壕山水庫(kù)撈到魚的事情……
但如今,他重生回來(lái)之后,小九順利滿月了,白白嫩嫩的很健康,他老婆也活得好好的,他再也不用喝辣八粥了!
他要自己動(dòng)手,親自為家人熬一碗極具當(dāng)?shù)靥厣呐D八粥。
總共八樣?xùn)|西:臘肉,花生,紅棗,玉米,大米,蓮米,薏米,豆米。
蓮米就是蓮子,豆米就是小紅豆。
這些東西都是早幾天,唐建成就去供銷社買好的,他現(xiàn)在只是將它們拿出來(lái)清洗,然后,按比例搭配混合在一起。
唯一麻煩的就是臘肉要切成非常細(xì)的小肉丁。
一切準(zhǔn)備就緒之后,他就將這八樣?xùn)|西混雜在一起,然后取來(lái)前一天在屋外面用盆凍好的冰塊,將冰塊敲碎,一起放入一口大鍋中。
家里人多,不得不用大鍋。
這口大鍋也是新買的。
架在火上,慢慢熬煮。
很快,濃郁的香氣就飄了出去。
孩子們聞到了香氣,都被饞醒了,一個(gè)個(gè)急忙穿衣洗漱,來(lái)到了廚房。
周圍鄰居也聞到了這股香味,忍不住又是一番罵罵咧咧,不過(guò),這一天,幾乎家家戶戶都會(huì)熬臘八粥,就算是再窮的人家也會(huì)熬一碗,所以,鄰居們并沒(méi)有太過(guò)關(guān)注唐建成家。
“爸爸,你這熬的是什么呀?好香啊!”
顯眼包小七,第一時(shí)間沖到了唐建成的身邊,摟著他的脖子問(wèn)道。
“爸爸,你這熬的是臘八粥嗎?”
大妹年紀(jì)最大,已經(jīng)知道不少事情,一下子就猜出這是臘八粥。
“對(duì),不過(guò),我稍微的改了一下,里面加入了臘肉,所以,聞起來(lái)特別的香!”唐建成笑道。
“的確很香!”大妹點(diǎn)頭。
“難怪我沒(méi)有猜出來(lái),原來(lái)是爸爸私自加入了臘肉!”三妹恍然道。
“我以前聽(tīng)奶奶說(shuō)過(guò),臘八粥是用來(lái)祭神的,不能有肉,只能全素。”四妹忽然擔(dān)憂地說(shuō)道,“爸爸,你這樣故意加入臘肉,神不會(huì)怪罪我們吧?”
“我還聽(tīng)桃花奶奶說(shuō)過(guò),神專門吃小孩!爸爸,你加入了臘肉,得罪了神,神不會(huì)把我們?nèi)粤税桑俊?br/>
“啊?四姐,神真的會(huì)吃小孩嗎?”小六嚇得臉都白了。