聽到這話，趙愛民心里微微一動。老李頭說得隨意，可他心里清楚，有些話不光是玩笑。這幾年，四合院里有不少鄰居時不時就來借廚藝的名頭討教一二，有的是真心想學，但也有的人則心懷別樣的打算。想到這兒，趙愛民心里不由自主地浮現出一個人——何雨柱。

    何雨柱是四合院里有名的“好廚子”，平時就愛在鄰里間秀一秀他的廚藝，嘴上說是熱心腸，可趙愛民知道，他在院子里可是出了名的愛打聽別人的手藝。尤其是趙愛民這幾年越發在院子里嶄露頭角，做的飯菜常常被鄰居們夸得天花亂墜，甚至有幾次明里暗里傳出何雨柱也想來趙愛民這里“取經”的話。趙愛民表面上不動聲色，心里卻警惕得很。

    想到這里，趙愛民下意識地轉頭朝院子的墻角看了看，何雨柱的影子果然沒出現，但他心里清楚，這家伙沒準兒早就盯上了自己的配方。

    “老李頭，你這話倒提醒我了。”趙愛民低聲說道，語氣里帶著些許玩笑，但心里卻微微發緊，“這醬料啊，真不能隨便讓人知道。何雨柱那人你也知道，打聽得可比誰都勤快。”

    老李頭點點頭，咬了一口豬蹄，嘴角還帶著油：“可不是嘛，何雨柱的手藝也算不錯，但總是有點跟不上你的步子。你做的這些菜他一準兒想學，前幾天我聽說他還跑去別人家探路呢，怕是沒少琢磨你的這醬料。”

    趙愛民聽到這話，心里更加警覺，臉上卻依然是淡淡的笑容。他心里其實早就有所準備，何雨柱最近越來越頻繁地來他家串門，表面上說是來“請教”，實際上趙愛民知道他八成是想偷看自己調醬料的秘密。每次何雨柱來，趙愛民都會刻意讓自己看起來隨意，但心里卻格外小心，絕不會輕易讓他靠近那缸豆瓣醬或者任何調料的細節。

    回想起上次何雨柱突然敲門進來，那雙眼睛就在他廚房的架子上打轉，嘴里雖然聊著別的閑話，眼神卻時不時瞟向他的案臺，尤其是在看到他準備調料時，那眼神變得格外亮了幾分。趙愛民當時假裝沒注意，但心里已經留了個心眼。他心里明白，何雨柱的意圖再明顯不過。

    “趙老弟，你就得多提防著點。”老李頭一邊喝著酒，一邊繼續說道，“你這手藝可是花了多少年的功夫才琢磨出來的，別人那是眼紅啊。”

    趙愛民輕輕點了點頭，眼睛里閃過一絲冷靜的光。他對自己手藝的用心無人能比，這些年來他無數次調整醬料的比例，反復試驗，才有了今天這獨一無二的味道。這不是隨隨便便靠偷看兩眼就能學會的，但他知道，何雨柱絕對不會輕易放棄。這次是豬蹄，下次沒準兒又是什么別的菜。為了守住這份心血，他一定要更小心謹慎。

    “老李頭，你說的對，得防著點。”趙愛民笑了笑，但語氣里已經有了些許堅定。他突然間有了一個念頭——也許是時候想個辦法，徹底讓何雨柱斷了這份心思。他的腦子飛快地轉動著，想著如何給何雨柱來個“虛招”，讓他以為自己看到了真正的配方，但其實卻是一個巧妙的障眼法。

    “怎么著？你還有什么打算？”老李頭看他臉上帶著一絲狡黠的笑意，好奇地問道。

    趙愛民低聲笑道：“何雨柱這人不死心，但我也不能讓他占了便宜。我打算給他設個套，讓他以為自己看到了我最重要的‘秘方’，其實那不過是我故意放出去的煙霧彈。”

    老李頭聽了，忍不住哈哈大笑：“好啊，你這招夠絕的！何雨柱要是還上鉤，那可就有得看了。”

    趙愛民點了點頭，心里已經開始盤算下一步的計劃。他知道何雨柱是個精明人，想要讓他上鉤，必須得小心設計。他不能讓何雨柱真的看到自己的真實配方，所以得設一道假的“障眼法”讓他誤以為那就是關鍵。但同時，這個障眼法又不能過于明顯，必須要像模像樣，足夠讓何雨柱相信。

    趙愛民看著火爐上的最后幾只豬蹄，心里想著：“何雨柱，我可不會讓你這么輕易得逞。”他想到了幾種常用的調料，甚至打算刻意把配料比例調得看起來錯落有致，但實際上卻和真實的配方差之千里。為了讓這個陷阱更加逼真，他甚至考慮在某個時間點故意“泄露”這個假配方，好讓何雨柱信以為真。

    就在趙愛民沉浸在計劃中的時候，院子門突然“吱呀”一聲被推開了，一個熟悉的身影出現在門口。果然，何雨柱端著個碗笑呵呵地走了進來。

    “趙哥，你這味兒真是饞死人了，我可老遠就聞著了！”何雨柱大大咧咧地說道，眼睛卻一如既往地四處打量著院子里的動靜。

    趙愛民暗自一笑，果然不出所料，何雨柱又來打探了。不過趙愛民臉上依舊一派和善，伸手招呼道：“雨柱，來的正好！你也來嘗嘗這新做的孜然烤豬蹄，剛烤好，趁熱吃。”