第2091章 好多的細節
趙愛民低頭一笑,眼中竟有幾分自嘲:“你不知道,我一燉豬蹄,街坊鄰里都知道。我就想著,能不能把做這道菜的心得傳給你,說不定以后你就不再找外面那些館子了。做出來的,味道不比外面的差。”
趙愛民的眼神有些不自覺地變得閃爍不定,他沒想到,自已一時的沖動竟然開始讓他愈發緊張。那一股熟悉的情感,似乎又在他心底翻涌起來。那是一種渴望,不是為了得到什么,而是想要付出、分享——尤其是想要分享那些對他有特殊意義的東西。
夏曉梅卻似乎沒察覺到他話中的情緒變化,她輕輕點了點頭,“你說的豬蹄,我聽著都流口水了,倒是可以學著做做看。可是,愛民,你說的配方,我是學會了,你還會做嗎?”
趙愛民愣了一下,隨即笑了出來,眼睛亮了些許。他這才意識到,自已竟然在這件事上變得有些急切,幾乎是有些想證明自已的價值一樣。“你別看我嘴上這么說,其實我也沒那么能耐。我能做好的,就這道豬蹄罷了。”
夏曉梅笑了,她的笑容不再是那種淡淡的笑,而是帶著一種不經意的溫暖。她輕聲道:“好吧,那你教我吧,反正我也對做飯沒什么經驗。”
趙愛民的心里突然涌起一股溫暖,他盯著她的眼睛,那一瞬間仿佛時間都停滯了。那是他第一次如此清晰地意識到,夏曉梅的笑容真的能夠治愈他內心的傷痛,哪怕是短暫的時光。
“那好,咱們從豬蹄開始。”趙愛民深吸了一口氣,努力壓下那份突如其來的緊張,他開始輕描淡寫地講解起自已燉豬蹄的訣竅:“其實,做這道菜也沒什么復雜的,只要選對了豬蹄,就能做到味道鮮美。豬蹄要選那種帶皮的,越有膠質的越好。先要用熱水把蹄筋和浮沫去掉,接著加入八角、香葉、蔥段,和生姜一起爆炒,放入老抽和生抽,再加些花椒,慢火燉煮……”
趙愛民的聲音漸漸變得有些沉穩,那些熟悉的步驟一口氣說出來,他甚至感覺到了內心的某種安定感,仿佛這就是他唯一能掌控的東西——他所熟悉的世界。
他眼前的夏曉梅靜靜地聽著,偶爾點點頭,偶爾低下頭做個記錄。她的認真讓趙愛民有些不由自主地多說了幾句:“這道菜,不能急火,要慢慢燉。大火燉,豬蹄會硬,不容易入味。最重要的是,火候和耐心。”他微微一笑,仿佛自已已經沉浸在那道菜的燉煮中,內心的世界變得清晰,情感也隨之流轉。
夏曉梅的目光不知何時變得柔和了,她認真地看著趙愛民,眼里帶著幾分欽佩:“你說的這些,看似簡單,但做起來卻需要好多的細節。我能看出來,你真的很用心。”
趙愛民笑了笑,眼中有些閃爍的光芒:“這些年,我的心思都放在豬蹄上了。做得不好,就不能吃上那種香味,也不能享受那份沉浸在美味中的快樂。”他頓了頓,心里卻突然有些愧疚。或許,他這份深沉的情感,并不是豬蹄本身,而是他對生活、對細節的執著。他總是能從一些平凡的事物中,找到屬于自已的安慰。
夏曉梅低下頭,似乎陷入了沉思。趙愛民的目光悄悄掃過她的側臉,那一刻,他的內心深處突然升起一種莫名的沖動,仿佛他想要一股腦地把所有的情感和那些藏在心底的東西,統統傾訴出來。可是,他知道,自已不可以。生活并沒有給他一個足夠寬廣的舞臺去展現這一切。
“其實,豬蹄燉好之后,要是再加點醋,味道會更好。”趙愛民的聲音再次響起,打破了空氣中的沉默。
夏曉梅抬起頭,看著他,眼神有些迷離:“你還真是個豬蹄專家。”她的笑容再一次顯現出來,帶著幾分調皮和輕松。
趙愛民頓時有些不知所措,但心中卻仿佛有一股溫暖的力量悄然升騰。他深吸一口氣,低聲道:“其實,我并不擅長很多東西,也許我唯一能做的,就是做好這道豬蹄。而這道菜,可能就是我表達自已的一種方式。”
夏曉梅安靜地看著他,眼神溫柔得讓趙愛民幾乎失去言語的能力。此刻,他的心中滿是對這段情感的渴望與不安。生活中的種種沉默和掩飾,也許正是因為他不知道如何去面對這份最簡單卻最復雜的情感。
趙愛民自從和夏曉梅共度了那段微妙而又寧靜的時光后,心里就變得復雜了許多。即使是他自已,也沒法清晰地分辨,究竟是因為豬蹄,還是因為夏曉梅,他的世界開始微妙地改變。
但不管怎樣,生活還得繼續。四合院里,依舊是那個充滿煙火氣的世界,街坊鄰里常常三三兩兩地聚在院子里聊家常,打牌聊天,或者是一起吃些小菜。趙愛民最喜歡這樣的日子,院子里熱鬧,哪怕他并不參與太多的交談,只是靜靜地坐在一旁,偶爾喝口茶,偶爾掃掃院中的落葉。他沉浸在這份日復一日的平凡之中,哪怕內心深處常常掩埋著一些無法言說的孤獨。