徐強國看到陳蘇對于九轉大腸的做法，瞠目結舌。

即便他不懂做菜，但也看得懂洗菜啊！

陳蘇這小子剛剛分明沒把豬大腸洗干凈。

只洗了腸的外邊。

而內壁沒有清洗。

有生活常識的都知道，肥腸清洗是費時費力的。

尤其是內壁。

不僅要加水加鹽，還要加入白酒。

達到去腥的效果。

這僅僅只是第一步。

接著，還要放入一點陳醋，最重要的是一定要加小麥面粉。

因為面粉有很強的吸附性。

加入這些之后，再用手揉捏洗去肥腸內壁附著的粘液。

弄完之后，還要用清水揉捏一下。

多清洗幾遍。

這樣才算真正洗干凈！

此外，還有焯水的工序。