第223章 新菜品
宋招娣臉上露出渴望,還有幾分羞赧:“那……那我晚上吃過飯來找二姐三姐。”
三姐妹在宋家小院門口分別,看著宋招娣纖細又筆直的背脊,宋暖和姐姐對視一眼,露出寬慰的笑容。
這么上進又有分寸的妹妹,誰能不喜歡呢。
午飯是姐妹倆一起做的,等宋振平王艾君回來溫度剛好能入口。
飯桌上,王艾君提起了增加菜式的事,宋暖聽了覺得很有道理。
想到后世那些學校門口的美食,她立馬想到了兩樣,
“媽,要不咱們做煎餅果子和茶葉蛋吧。”
說完又頓了一下,擺手道,“茶葉不便宜還要票,還是做鹵蛋吧,鹵蛋也很好吃。”
鹵蛋還知道是個啥,煎餅果子一家人連聽都沒聽過,王艾君問:
“暖暖,煎餅果子是個啥,咋又是煎餅又是果子的?”
宋暖噗嗤一聲笑出來,“媽,這是魯省有名的美食,我也是從同學那里聽來的,晚上我做出來你們吃吃看,要是能行,咱就做這個。”
魯省是哪里王艾君宋振平不知道,但他們相信女兒,遂開口道:
“那行,暖暖你下午就別去地里了,在家把那煎餅果子整出來,生意比較重要。”
不得不說如今事業(yè)心最強的莫屬王艾君,眼瞧著日收下降,又要停業(yè)兩個月,也就是說整整兩個月沒收入,王艾君表面無事,心里那個著急啊,恨不得宋暖立馬教會她做那什么果子。
“好好好,我下午就來琢磨。”
午休過后,一家三口去了地里,獨留宋暖一人在家。
煎餅果子的靈魂那必然是薄脆,家里還有兩斤白面,宋暖全給拿來,一半加水和面,揉成光滑的面團,松弛后搟成長方形的面片。
另一半加玉米面,加水調成糊狀備用。
點火倒油,小半缸豆油全被宋暖倒下,要是被王艾君看到,簡直是媽見打。
在長方形面片上劃拉兩刀,油溫合適后,下入油鍋炸蓬松。
面片很快變得金黃,一片片漂浮起來,油香四溢。
宋暖用筷子夾出,找來一個干凈的筲箕,瀝出多余的油分。
家里的自留地被宋振平打理得井井有條,翠綠的小蔥生菜,掛滿枝頭的辣椒茄子,連一根雜草都沒有,長勢喜人。
宋暖扒拉了幾根蔥,又摘了幾顆生菜,路過雞窩,又從兩只瑟瑟發(fā)抖的母雞屁股下掏出兩個雞蛋。
她悠悠地來,滿載而歸地走,獨留母雞在身后咯咯噠直罵。
太陽公公到點下班,速度快得只留下一片余暉殘影,王艾君三人搖著草帽回家。
“媽,好香啊,暖暖的煎餅果子肯定做出來了。”
一天勞作下來,宋清禾臉蛋早已被曬得紅撲撲,聞著空氣中的油香,她忍不住咽了咽口水。
做飯老手王艾君一聞這味道就知道宋暖在家霍霍了多少油,哎呦喂,給她心疼地喲,要不是知道自家閨女在捯飭新菜品,她高低得嘮叨上兩句。
等三人進院,宋暖剛從廚房出來,廚房悶熱,女孩額頭上的汗水不比幾人少,見到父母姐姐,笑得比太陽更明媚。
“爸媽,姐,你們快洗洗手,馬上開飯了。”
王艾君問:“你那煎餅果子做出來了?”
宋暖神秘一笑:“那當然,我還能失手不成,你們就洗手等著吧。”
一家人整整齊齊坐在堂屋,桌上是早就涼好的綠豆湯,宋暖蹬蹬從廚房跑來,手上拿著一個油紙包。