“哦，你說！”俞廣清立刻翻開筆記本，一臉認真地做好了記錄的準備。

    在開創(chuàng)之初，沙縣小吃確實忽視了這個問題，一直到1998年，沙縣才向國家工商總局商標局注冊了“沙縣小吃”服務商標，2002年該商標被三明市認定為知名商標，2005年被認定為福建省著名商標。

    “俞主任，額這幾年通過了工商管理的函授本科考試，其中有一門課叫市場營銷，里面就專門講了商標的事情！”冉江早些時候的準備派上用場了。

    “不光是服裝廠、鞋廠、電器這些企業(yè)需要商標，餐飲業(yè)也需要，比如美國的麥當勞和肯德基，他們的商標就具有非常高的價值，這兩家企業(yè)的商標，價值都是用多少億美元來計算的！”

    “就是這么值錢，因為這里面涉及到一個問題，比如說啊，你們在福州開了家沙縣小吃，生意很好，旁邊有人看見了，也開一家沙縣小吃，冒充你們的名字吸引客人，你們咋辦？”冉江舉了個例子。

    “你們可以去舉報，但是不一定管用，因為你們沒有把‘沙縣小吃’注冊成商標，這個名字不受法律保護，誰都可以用！”

    “這其實是有很多案例的，比如上海很有名的小紹興白斬雞，它的商標就曾經被人搶注過，搞得小紹興的創(chuàng)始人廢了好大力氣才解決！”

    然后冉江又給他們解釋了一番，什么叫標識體系，這一體系有什么用！俞廣清和張萬安飛快地在本子上記錄著。

    冉江到底比他們多了二十來年的閱歷，這二十年的閱歷就已經能幫他們走許多彎路了。

    “得福，還有什么想法，再多說一點兒吧？”原本張萬安還打算馬上就去吃飯呢，現在也改主意了。

    眼下沙縣小吃的管理還比較粗放，很多細節(jié)都沒有注意到，冉江很快就發(fā)現了第二個問題。

    其實這個建議也不是他琢磨出來的，利用小吃脫貧的地方可不止沙縣一個，青海化隆通過拉面，同樣讓很多人擺脫了貧困。

    有些人用到了外部餐廳頭上，惹出了不少事情，所以就被冉江給記住了，現在拿過來推薦給了俞廣清他們。

    “我之前聽說有家國際慈善機構叫國際小母牛組織，這家機構的方法是，采取為貧困戶提供母牛和養(yǎng)殖技術來幫助他們脫貧。”

    “我們也可以這么做，通過減免開店貸款的利息等方式，吸引他們教會更多人。”冉江給出第三條建議。

    自從打算學習沙縣模式，利用大盤雞來幫助玉泉營的吊莊戶脫貧之后，冉江回憶了許多有幫助的商業(yè)模式。

    中國這么大，完全容得下好幾家連鎖小吃店，互相提防是沒有必要的，還不如真心實意的合作。

    原本他以為西北貧困落后地區(qū)的干部大多思想保守，沒想到眼前這位的思維卻是比他們這些沿海干部還要先進許多。

    旁邊的馬得寶都看傻了，我哥也太厲害了吧？